Door een diabetes dieet te volgen verklein je de kans dat je diabetes type 2 krijgt aanzienlijk. Met de term diabetes dieet bedoelen we dus eigenlijk een anti diabetes dieet. Als je diabetes hebt dan kan je met een diabetes dieet ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft, waardoor je de vervellende gevolgen van diabetes onder controle houdt. Met een diabetes dieet kan men tevens gewicht verliezen, en een gezond gewicht is belangrijk om diabetes te voorkomen. Bovendien heeft men met een gezond gewicht minder kans op andere welvaartsziekten zoals hart- en vaatziekten, nierziektes en gewrichtsklachten.
Vormen van diabetes
Er zijn twee vormen van diabetes: diabetes type 1 en diabetes type 2.
Diabetes type 1
Diabetes type 1 is niet te voorkomen door het volgen van een diabetes dieet. Diabetes type 1 is een auto-immuunziekte waarbij het afweersysteem de cellen welke insuline aanmaken aanvalt. Bij diabetes type 1 zal men insuline moeten spuiten.