Het ziekenhuisdieet soep recept is een heerlijke, gezonde en eenvoudige soep die elk individu kan genieten, ongeacht of hij of zij ziek is of niet. Het is een bijzonder populair recept in ziekenhuizen, omdat het heel gemakkelijk te verteren is en het lichaam de broodnodige voedingsstoffen geeft die het nodig heeft om te herstellen.
Ingrediënten
Het eerste dat je nodig hebt om deze soep te maken zijn de ingrediënten. De ingrediënten zijn allemaal gemakkelijk te vinden, budgetvriendelijk en ze zorgen voor een rijke, smaakvolle soep.
De ingrediënten zijn als volgt:
– 1 grote ui, gehakt
– 2 middelgrote wortels, in stukjes gesneden
– 1 middelgrote courgette, in stukjes gesneden
– 1 middelgrote prei, gehakt
– 4 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden
– 2 tenen knoflook, fijngehakt
– 6 kopjes kippenbouillon
– 1 blik van 400 gram gepelde tomaten
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Nu we de ingrediënten hebben, kunnen we beginnen met de bereidingswijze. Het maken van deze soep is heel eenvoudig en kost niet veel tijd.
Hier is hoe je deze soep kunt maken:
1. Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortels, courgette, prei en bleekselderij toe. Bak dit alles voor ongeveer 5 minuten, of tot de groenten zacht zijn.
2. Voeg de knoflook toe aan de pan en bak voor 30 seconden.
3. Voeg de kippenbouillon, gepelde tomaten, oregano, zout en peper toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar.
4. Breng de soep aan de kook en laat de soep ongeveer 20-25 minuten sudderen, of tot de groenten volledig gaar zijn.
5. Haal de pan van het vuur en laat de soep afkoelen. Wanneer de soep is afgekoeld, kun je deze in porties hakken om te eten, of je kunt deze invriezen om op een later tijdstip te gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Het ziekenhuisdieet soep recept is niet alleen lekker, maar ook heel gezond. De soep zit boordevol voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid.
De groenten in de soep zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, wat bijdraagt aan een gezond immuunsysteem, de spijsvertering en de algehele gezondheid van het lichaam.
Kippenbouillon is een goede bron van eiwitten die essentieel zijn voor celherstel en de opbouw van spieren en weefsels. Het helpt ook bij het afweren van infecties en andere ziekteverwekkers die ons lichaaminfecteren.
De tomaten in deze soep bevatten lycopene, een krachtige antioxidant die kan helpen om prostaatkanker en andere vormen van kanker te voorkomen. Het helpt ook om de gezondheid van je hart te verbeteren.
Deze soep is ook een fantastische manier om gehydrateerd te blijven, vooral als je ziek bent en extra vocht nodig hebt.
Variatiemogelijkheden
Je kunt deze soep een persoonlijke touch geven door enkele ingrediënten toe te voegen die jij lekker vindt. Hier zijn enkele ideeën:
– Voeg wat broccoli toe om de soep extra groen te maken.
– Voeg wat rode peper toe voor wat extra pit.
– Voeg wat kippenborst toe voor extra eiwitten.
– Voeg wat quinoa toe om de soep te verdikken.
Conclusie
Kortom, het ziekenhuisdieet soep recept is een fantastische maaltijd voor iedereen die gezond wil blijven en voedingsstoffen nodig heeft om te herstellen. Het is ook een ongelooflijk lekkere en gemakkelijke soep om te maken. Door de variaties in ingrediënten kun je blijven variëren en maak je het steeds weer eigen. Probeer dit recept uit als lunch of diner, het is gegarandeerd een succesvol gerecht!
